主料：做好的三明治皮，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。　　配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜。　　做法：　　

1、西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。　　

2、从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。　　

3、在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。　　

4、盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。　　特点：口感鲜美，营养丰富。