生姜切片

2

大葱切段

3

把所有的卤装入碗备用

4

牛肉放清水泡半小时

5

捞出来洗净，沥干水

6

锅烧水加入牛肉，大火

7

煮透至出血水捞出来

8

洗净

9

沥干水

10

热锅加半锅水，大火

11

倒入卤料

12

加入料酒，酱油

13

白糖

14

盐

15

大葱

16

加入牛肉，拌匀

17

煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时

18

时间到了开锅盖

19

用筷子轻松插透就可以了

20

关火，盖上锅盖焖两小时以上

21

一道美味的卤牛肉就做好了