西葫芦含有维生素C、葡萄糖、钙等多种营养物质。西红柿酸甜浓稠的汁和柔软可口的西葫芦的碰撞，会瞬间打开你的味蕾。

准备食材：西葫芦、西红柿、葱花等。

1、西葫芦洗净切条备用。

2、西红柿洗净切块备用。

3、葱切好备用。

4、热锅凉油，待油温七八成时放入葱花煸炒出香味。

5、放入切好的西葫芦翻炒。

6、西葫芦变软时放入西红柿进行翻炒，放入盐、味精等，菜熟时就可以出锅盛盘了。

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