干煸大头菜(日本大头菜的做法)
发布时间：2022-09-13 02:38
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用料
大头菜 半个
干辣椒 3个
姜 2-3片
盐 少许
耗油 两大勺
白糖 3小勺
孜然 3小勺
葱 适量
干煸大头菜的做法步骤
步骤 1
大头菜撕好，洗净，用手攥一攥，备用
步骤 2
起锅，热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油，翻炒一小会
步骤 3
加入大头菜，翻炒，使耗油与大头菜混一下，翻炒期间，用铲子压一压大头菜
步骤 4
炒到七八成熟，加入盐，糖，孜然，翻炒一会出锅就行了