一

材料：银耳，去芯的莲子，多晶冰糖

做法：

1.银耳用温水泡半个小时，水里可以放点盐，可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分，冲洗干净。莲子冲洗干净。

2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖

二

主料：木瓜一个，银耳两三朵

调料：枸杞少许，红枣少许，冰糖少许

做法：

1、银耳用冷水泡开，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净

2、木瓜去皮、去籽，切成小块

3、水烧开放入银耳、红枣、枸杞，小火煮约四十分钟

4、待银耳汤变粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分钟

5、放入冰糖，调甜度至适合自己口味，融化，关火