大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

关于第一问就不多说了，总有奇葩的人问一些奇葩的问题。海虾的做法太多了，其中酸甜可口的茄汁大虾是深受欢迎的佳肴之一，其做法如下：

用料：海虾、番茄酱、盐、糖、蒜、姜、料酒、白胡椒粉

一.虾洗净，去虾线、虾须及虾枪

二.白胡椒粉、料酒、姜、盐丝将虾腌制一会

三.锅中加油，七八成热，虾入锅煎至虾变色，出锅备用

四.起油锅，蒜末爆香，加入番茄酱、糖、适量盐和少量水炒制成酱汁，虾倒入锅中翻炒，酱汁均匀的裹在虾身后收汁出锅