无骨鸡爪的制作方法(状元红无骨鸡爪的制作方法)
发布时间：2022-09-13 05:42
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1、鸡爪洗净焯水后放入冰水中冷却，鸡爪背面划几刀，将骨头取出，大蒜成蒜末，葱成葱花，香菜成香菜末，锅烧油放入葱末、蒜末炒香，放入辣椒面、生抽、蚝油后盛出，将酱料倒入脱骨鸡爪中，加入生抽、香醋、花椒油、油泼辣子搅拌均匀即可。
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