主料 2种

淮山药的做法大全

淮山药

300g

排骨的做法大全

排骨

100g

辅料 1种

姜适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

淮山药排骨汤_的做法步骤：1

排骨用飞水焯过，把血水焯掉撇开！

步骤2

淮山药排骨汤_的做法步骤：2

把排骨和姜先放到隔水炖中，用凉水覆盖！

步骤3

淮山药排骨汤_的做法步骤：3

隔水炖盅火调到高档，开始细炖

步骤4

淮山药排骨汤_的做法步骤：4

山药切成滚刀状待用

步骤5

淮山药排骨汤_的做法步骤：5

因为淮山药十分好熟，所以在慢炖两个小时后，把炖盅打开，再放入淮山药继续煲~

步骤6

淮山药排骨汤_的做法步骤：6

在最后半小时的时间里放入适量的盐，然后就等待品尝美味的汤吧~

小贴士

1，排骨需要焯过之后再放入炖盅内 2，一定要炖够时间哦，这种隔水炖就是需要长时间的煲，才可以煲出鲜美的汤呢 3，最后再放盐，这才能保持汤汁的美味