成品茶来看分以下几种，在品质上白毫银针最佳（国家标准），但是有类白茶因其量太少，没办法形成有效市场，没有被国家标准收入，那就是荒野白茶，也跟平常白茶一样分四个类别(银针、牡丹、贡眉、寿眉）。

白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单为原料，经萎凋，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品，采摘季节一般在清明前后，泡茶水温一般在85度左右（陈2年以上的可以90度左右），都不宜直接对冲茶叶，水沿杯壁而下。

白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一，二叶为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。采摘季节在春季。水温90度左右，（陈2年以上的水温95度左右），都不宜直接对冲茶叶，水沿杯壁而下。

贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。采摘季节一般在春尾。新茶水温95度左右，水沿杯壁而下（陈2年以上的水温100度可以直接对冲茶叶）。

寿眉以大白茶，水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品，以夏秋茶为主。新茶水温95度左右，水沿杯壁而下（陈2年以上的水温100度可以直接对冲茶叶）。

紧压茶（茶饼）以白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品。

白牡丹茶饼