粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、（如果澄粉多增加，水也按1//p1.toutiaoimg.com/large/a66e0005367c7a75f2fb" web_uri="a66e0005367c7a75f2fb" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/a66c0005e4eae2c25607" web_uri="a66c0005e4eae2c25607" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/a67100042ebf1e7bba9e" web_uri="a67100042ebf1e7bba9e" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/a66e0005367d33e27327" web_uri="a66e0005367d33e27327" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/a66c0005e4ebaeae06c2" web_uri="a66c0005e4ebaeae06c2" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/a67100042ebed502bd5c" web_uri="a67100042ebed502bd5c" img_width="300" img_height="300" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >

小贴士

1、米汤要时不时拌一下！锅里要放入足够多的水，避免干锅哦！

2.平盘每次浇米汤前，一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子！

3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！