回锅肉的家常做法(回锅肉的做法)
发布时间：2022-09-15 20:40
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1：五花肉洗净，加入姜片和大料，八角，放入锅中中煮约20到30 分钟。
2：捞出切成薄片，把蒜苗切成段备用
3：炒锅烧热，放少量油，放花椒炝锅；放入肉片翻炒至微卷，根据口味放少许盐或生抽调味；再下蒜白部分略炒至六成熟，最后放蒜青部分快速翻炒至变色即可
1：五花肉洗净，加入姜片和大料，八角，放入锅中中煮约20到30 分钟。
2：捞出切成薄片，把蒜苗切成段备用
3：炒锅烧热，放少量油，放花椒炝锅；放入肉片翻炒至微卷，根据口味放少许盐或生抽调味；再下蒜白部分略炒至六成熟，最后放蒜青部分快速翻炒至变色即可