西红柿烧茄子(没有西红柿怎么烧茄子)
发布时间：2022-09-15 22:07
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可以用番茄酱代替。
主料，圆茄子一个去皮切滚刀块，用水淀粉勾的芡挂糊。
四成油温下锅炸至金黄色捞出来控水油备用。
青椒一个洗干净，切麻将块备用。
番茄酱200克水调开，白糖3O克，醋10克，盐5克，味极鲜酱油4克。蒜米20克
锅内放底油加蒜米爆香，将上述调味料全部倒入搅拌成浓汁，下茄子与青椒，大火约二分钟左右即可。
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