你好、我是“美味别错过、好吃别放过”的王哈哈、很高兴回答你的问题。

蒜味虾、虾350克、大蒜25克。

植物油、料酒、酱油、盐、白糖。

1.虾剪去足、须、剪开背、去沙线、洗净沥干、大蒜去皮、捣碎。

2.炒锅倒植物油烧热、放入虾炸红、捞出、沥油。

3.锅中留底油、倒入蒜末、小火炒至香酥后盛出、剩下的油再炒虾、加入调料炒至入味、将蒜末回锅、炒匀即可。