布丁甜点当然可以自制啦，根据各人的口味自行调整：

下面这一款更接近传统口味，赏心悦目，还可以装扮些水果或奶油上去。

材料准备如下：

焦糖制作材料：

细砂糖

水

布丁制作材料：

牛奶

淡奶油

细砂糖

香草精（或香草荚）

鸡蛋（全蛋）

步骤如下：

1.先把水和细砂糖放进奶锅加热至淡棕色（或咖啡色）；

然后倒进布丁杯；

2.鸡蛋打散；

3.香草精+细砂糖+牛奶+淡奶油加热至细砂糖融化拌匀即可；

4.放晾后倒入打散后的鸡蛋，拌匀后过筛；

5.把蛋奶液分别倒进各个布丁杯，然后放进烤箱。

从烤箱取出后，放凉，倒扣出来，再淋上焦糖，搞定！色香味美的焦糖布丁就出来了，冷冻一会口感更佳。