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炖鱼放什么材料好吃，那么要根据自己的口味来搭配，只要不是与食材相克，那么可以根据自己的爱好，选择适合自己口味的材料！

【铁锅炖河鱼】

【配料】五花肉，土豆，茄子，土豆粉条

【做法】

1. 锅热后入油，放五花肉煸炒出油脂和香味，加葱姜蒜翻炒。把鱼入锅两面略煎，加入特制的炖鱼汤料。
2. 介绍一个炖鱼的酱料做法
   • 材料锅中入油爆香各种香料，下大酱炒出酱香味，烹料酒，下白糖添汤，烧开后加老抽调色。
   • 注意 bold;">炖鱼可以加的材料其实很多，大家可以按自己的喜好来。