含维c最多的水果是什么

含维生素C最多的水果是刺梨，每100g刺梨含有2585mg的维生素C，其他如柑橘、橙子、柚子、柿子、鲜枣、酸枣、草莓、猕猴桃等，也含有丰富的维生素C。

维生素C是一种水溶性维生素，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。由于它是一种抗氧化维生素，因此它具有很强的美白、抗氧化能力、能够预防感冒，还原黑色素、促进胶原蛋白的合成，预防和治疗牙龈出血及坏血病。

成年人每人每天摄入维生素C推荐量是100mg，，通常每天摄入新鲜的200克水果，500克蔬菜，就可以满足我们对于维生素C的需求。建议每天摄入多种果蔬，因为不同种类的果蔬含有营养素的种类和量都不完全一致，很多营养素的吸收具有协同作用。因此，只有保证饮食多样性，才有利于营养素的全面均衡吸收。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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