食谱原料：

　　梭子蟹一只，年糕若干。

　　制作方法：

　　1、年糕买回来先撕开泡在水里。

　　2、梭子蟹洗净，除去腮和胃还有肠，切成块。

　　3、把年糕从水里捞出沥水，烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用。

　　4、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒和葱姜一起煸炒至蟹变色。

　　5、把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮至汤汁收干加入盐和鸡精即可出锅。