拔丝山药怎么做(、！把丝山药怎么做)
发布时间：2022-09-18 09:46
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1、你好 很高兴回答你这个问题[微笑]我自己做的拔丝山药 做法如下山药去皮，切成滚刀状。
2、冰糖碾碎成粉。
3、烧锅内倒油烧热，放入山药炸至金黄，捞出沥油。
4、锅内留油少许，放入冰糖粉和少许清水，加糖桂花熬制糖汁表面的大气泡变小，糖开始呈浅红色时，将炸过的山药、芝麻倒至锅中搅拌，使糖汁包匀山药，装盘即可。
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