材料：

腌熏肉200克、

红葱头50克、

红椒1只、

生姜、葱各10克、

花生油30克、

盐5克、味精10克、

老抽王5克、

湿面粉适量、

麻油5克、清汤150克

制作过程：

1、将腌腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。

2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。

3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可