市面上常见的麦饭石主要有两种，灰白麦饭石和黄金麦饭石。灰白麦饭石，据说主产内蒙、山东。注意观察的话会发现灰白相间，白色米粒明显。特点是质地比较硬，密度比较高。

自来水一般都有漂白粉，把麦饭石放入自来水中几个小时再看水质就会清澈很多，而自来水本来都是有些发白的经过了麦饭石的吸附，不但水质清晰，而且口感有甘甜。类似天然矿泉水。

拿出手机将手机照相功能打开，对准自己所购买的麦饭石颗粒进行拍照，将所拍摄的麦饭石照片放大，可以很清楚的看到真麦饭石表面白色物质成不规则状，白色物质成半透明状，麦饭石表面有大量毛孔组织，和大量电气石。