主料：花椒小半碗

辅料：大葱段5段

姜片3片

桂皮1块

香叶3片

做法：

1.准备好所有食材，先将花椒用清水浸泡10分钟，洗去灰尘。

2.挑出黑籽，用厨房纸吸取表面的水分。

3.准备葱姜香叶，桂皮。

4.放入适量的油，小火煎香料。

5.煎至焦黄，漏出香料不要。

6.油温冷至三成热，淋入花椒中。

7.放入蒸锅内。

8.盖上盘子，锅盖中小火蒸30分钟。

9.取出碗，把花椒漏出来。

10.花椒小火炒30秒。

11.再把花椒倒入油中浸泡即可，泡的越久就越麻越香。