食材明细

花荠菜500克

五花肉200克

水饺粉200克

鸡蛋1-2个

葱少许

姜少许

五香粉少许

花生油少许

生抽少许

甜酱少许

盐少许

荠菜水饺的做法步骤

1花荠菜从冰箱取出来在清水里泡一会，然后捞出控干水分备用。

2用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用。

3将花荠菜切成馅子备用。

4买五花肉时瘦的稍多一点，这样不油腻，野菜味也浓一些，千万不要用搅肉机搅馅，回家后自己剁成馅，这样肉香，然后放入少许五香粉、葱末、姜末、生抽、甜酱调馅备用。

5将肉馅放入荠菜馅内打上1-2个鸡蛋。

6倒上少许盐、花生油把馅调好备用。

7开始包水饺了。

8煮熟的水饺，皮薄馅多一看就非常好吃