主料2人份

紫菜一张

鸡蛋两个

辅料

油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量

步骤1

紫菜稍微扯散，放入锅中，小火慢慢焙至干脆，锅里不用放油，直接干炒。大约一两分钟即可

步骤2

将焙好的紫菜放入保鲜袋，用手捏碎

步骤3

鸡蛋磕入碗中，放入适量胡椒粉和盐，用筷子充分打散

步骤4

将抓碎的紫菜碎倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀，静置2分钟

步骤5

放入葱花和胡椒粉继续搅拌均匀

步骤6

平底锅烧热，放入适量油，转小火，倒入调好的鸡蛋紫菜，尽量压平，拨弄成任何形状随你。1分钟后翻面，再焙一分钟即可出锅。做好啦