原料

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猪肝 (500克)

洋葱 (1个)

姜 (1块)

盐 少许

料酒 1勺

酱油 适量

味精 少许

醋 1勺

1/洋葱去皮洗净，猪肝洗净备用。

2/猪肝切片冲洗干净。

3/猪肝控干水分放入碗中，加酱油，料酒，少许盐，糖拌匀腌制10分钟。

4/洋葱切片备用。

5/热锅凉油放入猪肝，葱，姜，煸炒至猪肝变色。

6/盛起备用。

7/然后煸炒洋葱，把洋葱炒熟再放入猪肝，调味根据自己的口味加盐，糖，起锅前加少许香醋，味精翻炒均匀即可。

8.美味又好吃洋葱炒猪肝的做法王刚完成开吃了。