肉沫茄子的做法(肉沫茄子的做法)
发布时间：2022-09-12 23:09
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1、1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。
2、3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。
3、5、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀。
1、1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。
2、3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。
3、5、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀。