猫耳朵面的做法 和面用温水+一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下猫耳朵面的做法步骤1 分成100g左右的面团，撮成长条，刷上橄榄油盘好猫耳朵面的做法步骤2 醒一会儿，就可以切成一公分的小段猫耳朵面的做法步骤3 用大手指一压猫耳朵面的做法步骤4 一推，一个猫耳朵面就出来了；两只手可以同时操作猫耳朵面的做法步骤5 所有的耳朵全家福，因为有油不怕重叠猫耳朵面的做法步骤6 开水煮3分钟，再把事先作好的肉丸儿汤一倒