材料准备

基围虾 1斤

方法/步骤

把基围虾洗干净，沥干水分。

准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。

煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。

然后放入焯水后的虾翻炒一会。

接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。

翻炒一会出香味后关火，盛起。这样家常香辣虾就做好了，赶紧趁热吃吧，很好吃哦。