主料2人份

鸡翅根300克

辅料

茶树菇适量

鲜栗子适量花生油适量 食盐适量老抽适量 酱油适量料酒适量 葱适量姜适量 八角2个花椒7粒

步骤1

准备：

步骤2

鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮
炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味

步骤3

葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒
鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间

步骤4

放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅。