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鱼香肉丝图片(“鱼香肉丝”这道菜许多人都喜欢,但怎么才能做的地道好吃,关键是什么)
发布时间:2022-09-18 10:22   浏览量:7

我记忆深处的一道“鱼香肉丝”,他没有用木耳,也没有用胡萝卜,也没有用青椒。确做的好吃极了。

1、里脊肉切丝,放入盐、生抽抓匀,加入鸡蛋液抓匀,少许淀粉抓匀。
  • 3、用一个小碗,放入盐、味精、鸡精、生抽、糖、醋、适量清水搅拌均匀,最后来点淀粉搅拌。
  • 5、另起锅,加入适量食用油,油热,下莴笋丝、大葱炒几下,下刚才调的汁。
  • 炒鱼香肉丝的关键在于糖醋口味要协调,适合自己的口味。除了糖醋外,肉丝要用淀粉捏一下,吃起来嫩滑。

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