清炒山药的做法(如何清炒山药)
发布时间：2022-09-20 17:48
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1、山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。
2、最好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往沸水中一过，50秒左右迅速取出，然后再往凉水中一浸。
3、这样的山药清爽可口，一点不粘。
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1、山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。
2、最好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往沸水中一过，50秒左右迅速取出，然后再往凉水中一浸。
3、这样的山药清爽可口，一点不粘。